食品安全问题,仿佛成了本年度逾越不了的障碍赛。
前有江西学生食堂隔着两千多年的风霜,传承了老祖宗赵高的接力棒,为文化长河贡献了一个成语“指鼠为鸭”。
这么不讨喜的事儿居然也搞击鼓传花,7月17日,一网友突然在网上爆料称,自己在广州一所职校培训期间,在食堂饭菜里吃出了一个橡胶制品异物。
这位网友是其他学校学生,几天前他们学校租用广州某职校的场地,对部分同学进行了为期18天的培训,该同学就在其中。
7月17日,也就是培训的第6天,这位同学在该职校的食堂用餐时,发现饭菜里有胶制异物,几位同学仔细观察后,怀疑是避孕套。
事件在网上发酵后,迅速受到了全网的关注,不少官媒也都报道了此事。在媒体的介入下,校方工作人员对此事再次做出了回应:
“初步调查,该异物系鸭子的眼球膜,校方已将相关样品保留,并向家长和学生解释说明此事。”
“园区对此十分重视,问责全体厨房员工并进行扣钱处罚,对于涉事厨师予以开除处理。同时将成立专门的小组进行内部调查,包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。对于该异物的认定为‘鸭子眼球膜’”。
简单来说,就是确认为鸭子眼球膜,该罚也都罚了,该开除的也都开除了,以后也会加强管理,请网友们放心。
又是鸭子扛下了所有。
当然,这个结论并不能说服同学们。
只是,不同于上次的“指鼠为鸭”,这次关于是否为鸭眼膜这个问题上,大家的意见却不一致了。
有相当一部分人认为的确是鸭眼膜,毕竟“小雨伞”没有这么小。甚至有人专门全程演示,表示鸭子眼球膜抠出来后与图片十分相像。
但是,也有人表示即便不是“小雨伞”,鸭眼膜也没这么大。
是不是咱们先放一边,学校的操作一出来,本来支持是鸭眼膜的一部分网友都有些不坚定了,有一个困惑难以纾解:
食堂既已经确定是眼球膜,那开除厨师这个行为是否有点此地无银三百两?
事情发生后,草草处理涉事厨师,总让人觉得哪里不对劲。如果最后真的确定是眼球膜,那不是冤枉了厨师,甚至有可能断送这个厨师的前程,就不怕厨师报复吗,就不怕好人寒心吗?
眼球膜事件发酵后,网上有自称水禽专家的人称,学生吃出的异物,目前的参照物只有图片,所以是鸭子的眼球壁的可能性很大,即便是某种胶状物,但肯定不可能是避孕套。
有前车之鉴,这次广州市监局的工作效率很快。最终于今天早晨,市监局官博发布情况通报:
送检样品排除橡胶制品和一次性手套可能,高度可能为鸭眼球巩膜结构。
官方结论出来后,很大一部分网友还是心存疑虑:眼球膜很少有这么大的,并且软体眼球膜在经高温加热后,依然能呈现完整状态,有点不合常理。
有的网友干脆继续杠:是就是,不是就不是,为什么还“高度可能”?
但也有部分网友表示认可此结论,毕竟有江西殷鉴不远,难道广州市监局,还会再强行冒天下之大不韪,一定要替别人背锅?
平心而论,这只是一桩寻常的不能再寻常的食品卫生问题。但为什么会让网友如此敏感,引发如此之大的反应?
因为刚刚过去不久的江西“指鼠为鸭”的事件,所有人都还历历在目。
所有人都以为互联网是没有记忆的,一个热搜持续的时间取决于下一个热搜何时到来。但江西这件事愣是出现了例外,过了足足半个月网友们仍揪着不放,没有结果,誓不罢休。
最终,一个小得不能再小的食堂卫生问题,居然需要成立省级联合调查组才能调查清楚,居然能惊动国家级官媒发布全国通告……
为什么?因为如今是互联网时代,再不是几十年前有屁大点权力就能只手遮天的年代了。沟通是双向的事情,而不是单方面的施压,公信力不容践踏。
所以,即便广州“小雨伞”最终鉴定结果出来后是眼球膜,并不值得庆贺和欣喜。
毕竟,假的被说成真的,真的出现了所有人都不相信,这就是上次事件对公信力损害的恶果。
这个恶果在此后很长一段时间里,会持续下去,受害者将会是我们每一个人。因为所有的灾难,唯一的解药就是真相。刻意隐瞒真相,传播谎言的人,才是荒诞事件真正的制造者。
眼球膜事件后,依然存有疑虑的网友,将该学校的食堂承包方发掘出来,据悉,承包商为广州增城华世科教投资有限公司。
该公司成立于2020年7月,法定代表人肖华清。此前其经营范围包含科技产业园的投资、招商等。
今年4月,该公司经营范围新增单位后勤管理服务、餐饮管理等。行业跨度之大,有点超乎常理。是打通了自己的任督二脉,还是拜佛拜到了这方面的某路神仙?我们不得而知。
随着深挖,更有本校学生也在评论区吐槽,他们日常用餐,发现餐具经常没洗干净,甚至肉菜中有使用淋巴肉的嫌疑。
我们都知道,淋巴肉是非常便宜的猪肉,一般来说可能就几块钱一斤,而正常的猪肉,可能十几块钱甚至二十几块钱一斤,不仅存在差价问题,口感与营养也存在很大差别。
学校的服务对象是学生,他们还是孩子!如果真得如此,不知道食堂承包商的良心会不会痛?
只是,该食堂是否存在卫生问题,是否使用淋巴肉,这一点未经官方调查,我们姑妄听之。
其实不论餐厅里吃出来的是鼠还是鸭,是避孕套还是眼球膜,都不足为奇。因为这样的食品卫生问题不是第一次出现,也绝不会是最后一次。
所以,虽然在江西洗脱嫌疑的鸭子,这次在广州终于落网。但,这次事件不应该就此画上句号,有一个问题需要引起我们关注:
有人说食品安全问题在所难免,作为一个学生,从小到大,在食堂啥没吃出来过:苍蝇、虫子,钢丝圈......
那为什么一次又一次的食品安全事件,都出现在学校?
当事学生表示该食堂一天的餐费为65元,对于学生而言,这个价位并不便宜。而机关食堂中的“1元餐2元餐”比比皆是。
一个是价格不菲的学生餐,一个是价格低到可以忽略不计的工作餐。
那么问题来了,为何遍布各地的机关食堂,从没有这样的事发生?
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