“淄博终于凉透了!”“滚。”

新闻资讯   2023-07-20 16:01   34   0  
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1


我是脆皮。

最近,淄博突然又上热搜了。

打开模式,却和之前的画风,有些不一样。

有媒体在话题里操心:

淄博烧烤怎么样了?为什么积极扶持和良好口碑也留不住客?
         

有人惊奇地发现:

淄博大量烧烤店铺转让了。淄博烧烤小饼机器开工一周被大甩卖了。


这些热搜一出,果然,立马就有人下结论了:淄博烧烤凉透了。

显眼包,马后炮们更是急着自证:

“就知道有这一天!”
“说了之前是营销的。一堆人跟我杠!”。
“火的莫名其妙,凉的理所当然。”




可实际到底如何呢?

去过现场的才有发言权,最近刚去过的更有。

如果两个小时,在八大局门口出现8个旅行团,也能叫淄博凉了?

如果大早上八大局就挤得走不动道,也能叫淄博凉了?

如果这一派热闹场面,也能叫淄博凉了?


一个个唱衰的热搜,逼得文旅局也只能出面回应:

市中心客流依然很多,热度还是很高。

要知道,暑假才刚开始,多少本地人就等着有位置。

多少外地人,都还等着错峰来了,去淄博“做一回人”呢。


热度或许比不上四月份的人潮汹涌,但要说淄博凉透了,这个结论才真的是胡言乱语,莫名其妙了。

市场运行规律下,她只是回归着常态,蓄势着下一场的爆发。


2



许多人认定淄博凉了,其实还要从某平台上,突然涌现的数百条的烧烤店铺转让信息说起。
“低价急转”“诚心价更低”……

这些大甩卖似的标语,急着脱手的店铺,却都有一个不可忽略的“三新”特点。

新开业。

新装修。

新设备。


要知道,三四月份淄博最火爆时期,600多家烧烤店就像“雨后春笋”一样,一夜占据淄博各个地方。

短短两个月后,就如此急转直下。

不是因为淄博烧烤凉了。

而是因为它们的开始,就是跟风投机蹭热度。

为了趁机赚上一笔,不专业的人,扎推去做专业的事儿。

有媒体采访了一个正犹豫要不要转让的老板。

他以前是一个网约车司机,看烧烤爆了,就盘下一家理发店,迅速开起了一家烧烤店。

可谓出道即巅峰。

生意最好的时候,一天只留给他两三个小时的睡觉时间。

他加入了那一波开店狂潮,现在也成了濒临倒闭的一份子。

这些火了之后新开的店,倒在的不是淄博退热期,而是自己:

要味道没味道。

要服务没服务。

要老顾客没老顾客。

投机倒把之流,跟风炒作之辈,他在任何一个行业里,也不可能长青。


而那些老店,门庭依然若市。

这里的老板们,早习惯了宠辱不惊。

“过去没有流量,我们不也活了那么多年。”

流量袭来,他们接得住。

即使流量降下,他们也从不会觉得是一件坏事。

只要品质和口碑,他们还能自己把握,未来就依旧还在他们的手中。


3


我是想不通究竟是谁不遗余力唱衰淄博,不怀好意每天盼着淄博凉了的。

好不容易有一个地方,治愈着人间许多世态炎凉。

好不容易有一个城市,给文明二字作出做好的释义。

好不容易有一方土地,生动诠释了什么是以人为本,政通人和。

如果还有人纠结。

现在,我们就来探讨一下,淄博到底应不应该用“凉不凉”来形容的问题。

答案,必然是否定的。

当扛着长枪短炮,把镜头对准这里的网红们纷纷退场。

当一些在跟风蹭热度下兴起的店铺,终于关门大吉。

对淄博产生不了根本的影响。

因为她的热度,从来都是自身发出的光。

因为只要这里的民心依然向阳,只要这里的人们一直用满腔热情,拥抱每一个四面八方的朋友。

那么,烧烤的温度,就不是最重要。

何况,在榜样的这条路上,她就没停止过脚步。

最初爆火,她当机立断开出便利的烧烤专线。

如今天气炎热,她又立刻开出一条奔赴20度的旅游专线。

主打的就是热情不败,有求必应。


前段日子,八大局中医一条街广受关注。

应无数网友呼声,现在中医义诊又开始了,连出诊夜市都来了。

你许出的每一个心愿,淄博都不会让它掉在地上。


人性化,在这里从来都不是说说而已。

前天,多地推行1次挂号管3天冲上热搜。

就在我担心可行度时,点开才知道,淄博三年前就实施了。

这三年,已经受益了快两万的人。


很多城市的电动车新规,在这个7月更加严格了。

淄博向来是怎么具体实行的呢?

不罚款,不扣车,不禁行。

交警们走上街,见到就直接在马路上,免费给帮忙上牌照。


什么是以人为本,这就是。

什么是人心祥和,这才是。

文明,从来不是用千篇一律的标准评出来的,而是老百姓在每一个稀松平常的日子里感受出来的。


4



有人说,淄博是一个见了交警不用掉头,见了城管不用慌张的城市。

因为他们守候在马路上,他们迎面而来。

不是为了找你麻烦,只是怕你遇到了困难。

这话不是夸张,也并非谬赞。

因为我们在普通摊贩的笑容里看到了。

我们在这里人们的从容幸福里看到了。

我们在他们迎接每一个到来朋友的热情真诚里看到了。


当网络上铺天盖地讨论,淄博是不是凉了的时候。

淄博人写下的感受,看得我直接酸了鼻子。


“或许大多数人是来淄博就医的,淄博有一剂良药,是真诚人间烟火味。

曾经温暖过大家的心,我们已经足矣。”

即使昙花一现,在他们看来,有人记得就好。

你看,他们的满足多简单。


“淄博烧烤如果一直火,那就是全国人民的淄博。

如果归于平淡,那就是我们淄博人的正常生活。”

哪怕不被所有人认同,在他们心里,发的光照亮过世界就好。

你看,他们的认知多清醒。

烧烤在盛夏会降温,但我们吃的从来不是烧烤。

是人情味。

流量在巅峰后会跌落,但我们追逐的从不是她的风光。

是人心向暖。

淄博,等着我,等着我们。

这人间最有爱的地方,总要亲自走一趟。


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大家好,我是脆皮, 一枚新晋奶爸,创业公司高管。去过很多城市,也曾在路边练摊。现在只想和你说最真的话,持续成长,不断精进。

部分参考资料:
中国新闻周刊:大量店铺转让,淄博烧烤“凉”了?
央广网:看丹观察丨淄博烧烤真的“凉”了吗?记者实地探访→
红星新闻:文旅局回应“淄博凉了”:市中心客流依然较多,正积极出台政策助力

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